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怎么做红烧梭子蟹最好吃 红烧梭子蟹怎么做好吃

来源:高级粤菜菜谱    时间:2018-05-30




编辑:小菜

禁渔期过了,市场上海产品明显多了,价格还便宜,十几块一斤的没少吃,只只肥美,红烧梭子蟹是最家常的做法,即便到最后剩下的汤汁小耿都要预约用来。

开封市著名的羊羔疯专科医院-indent:2em;"> 红烧梭子蟹介绍

梭子蟹3只,葱适量,适量,料酒1大勺,老抽半勺,2大勺,适量,生粉适量,

红烧梭子蟹的做法步骤

1、准备的原料。

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2、梭子蟹处理干净,壳也要扒开,剪掉蟹的腮,腮的部分再用刷子刷干净。

3、剁成小块,切面沾上生粉。

4、热锅凉油,煸香小儿癫痫是怎么引起的葱,姜片,加入蟹块。

5、中小火煎到切面微微发黄。

6、加入生抽,老抽,料酒,白糖,炒匀。

7、再加入长春三甲医院癫痫病少许清水盖上锅盖大火再烧5分钟左右。

8、撒点葱花就可以。

小窍门

1.切面粘生粉煎可以更好的裹住蟹的鲜美和汁水。

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