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眉豆粥 眉豆粥的做法 眉豆粥的营养价值

来源:高级粤菜菜谱    时间:2018-05-31




编辑:小菜

广东人除了喜欢汤之外,也很喜欢。每天早上喝一碗小,再配一些或则点,就可以吃上饱饱满意的一顿。今天,百科专区要为大家介绍的是眉豆。它是中的常客,营养价值丰富,而且做法十分简单。说到这里,你是不是对眉豆粥产生了各种好奇呢?还等什么,赶紧往下看看它的相关实用知识吧。

眉豆粥的做法

因为生豆类比较结实坚硬,所以一般来说,它们都不适合直接用来炒。所以,人们喜欢用眉豆来煲粥。不管是早午晚餐,都适合吃。煮上一锅粥,从早吃到晚,吃懒人的不二之选。下面为大家分享眉豆粥的做法。

做法一:

材料:眉豆、、、葱丝、食盐、生粉

步骤:

1、提前一晚将眉豆洗净,然后用清水浸泡第二天用;

2、将切成小块,装进碗里,加入食盐和生粉,腌制一会;哈尔滨好的癫痫病医院p>

3、将洗净,然后加入适量的清水,倒入浸泡好的眉豆和腌制好的,用高压锅煮十五分钟;

4、等到可以开盖的时候,放进葱丝,撒入食盐调味就可以了。

做法二:

材料:香米、眉豆、、食盐

步骤:

1、提前一晚将眉豆洗净,然后用清水浸泡第二天用;

2、将和香米洗净,然后加入适量清水,倒入浸泡好的眉豆,用高压锅煮十五分钟;

3、等到可以开盖的时候,撒入食盐调味就可以了。

眉豆和什么煮粥好

眉豆适合用来煮粥,但是如果单单只用眉豆,粥的味道也会太过寡淡,让人看了也提不起胃口。特别是早上第一餐 ,如果吃不好的话,一整天下来都会不开心了。所以,我们在煮眉豆粥的时候要注意的搭配哦。下面来看看眉豆和什么儿童癫痫的治疗方法有几种煮粥好。

搭配一:清淡眉豆粥

眉豆半碗、香米四分之三碗、一片、食盐适量

搭配二:眉豆粥

眉豆半碗、香米四分之三碗、十粒、食盐适量

搭配三:眉豆瘦肉粥

150克、眉豆半碗、香米四分之三碗、一片、食盐适量

搭配四:双米双豆粥

50克、香米70克、眉豆120克、70克、食盐适量

最后有个值得注意的问题是, 用眉豆煮粥最好是提前将眉豆浸泡数小时以上,然后用高压锅煮比较容易烂,时间上也不用等那么久。

眉豆粥的营养价值

眉豆的口感绵绵的,很适合用来煲粥,吃起来很容易让人产生饱腹感。人南京专看癫痫病医院们除了看重它可以填饱肚子之外,也很重视它的营养价值。下面来了解下它的营养价值有哪些吧。

眉豆中有丰富的营养成分,包括质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C、维生素E和磷脂、酪氨酸酶等。所以,它有以下功效:

1、眉豆中的优质质很容易被人体吸收消化,而其他的多种微量元素有是人体所必须的,可以提供人体免疫力。

2、眉豆中的B族维生素可以加强皮肤的抵抗力,消除各种皮肤炎症和克制皮脂分泌。同时,维生素B1可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,尤其是碳水化合物的消化,增强食欲。

3、眉豆的卵磷脂可以促进胰岛素分泌,参加糖代谢,对糖尿病患者有很高的食疗功效。同时,卵磷脂是管的“清道夫”,有乳化分解油脂的作用,可以预防高脂高胆固醇疾病。

4、眉豆中的维生素E可以提高人体内的雌性激素,有丰胸的功效,美眉们可以多点吃哦。

眉豆粥的适宜人群

眉豆粥的适宜人群有哪些呢?除了眉豆的营养价值之外,我们也应该来了解下它的适宜人群有哪些,在你碰上有哪些不适的时候,可以吃眉豆粥来改善病情也不怎么治疗癫痫病效果才好错哦。

1、糖尿病患者、肾虚患者

2、脾虚白带增多的女性、经常遗精的男性

3、小便频繁的人、经常腹泻的人

如果身体患有各种不适的症状,人们除了要积极就医之外,还有注重平时的饮食习惯。很多食物的食疗功效都不错,虽然见效不快,但对病情的康复提供了积极的意义,而且副作用极低。

眉豆粥的禁忌人群

任何食物都是带有两面性的,有些人喝眉豆粥有很好的食疗价值,而有些人眉豆粥不但没有益处,而且还可以加重身体的不适症状。所以,下面我们必须来看看眉豆粥的禁忌人群有哪些。

如果是患有寒热病、疟疾的人就不适合吃眉豆粥。还有,气滞便结的人也要尽量少吃眉豆粥。

值得注意的还有一点,煮粥的时候一定要将眉豆煮熟。因为生眉豆里面含有一种凝血物质及溶血性皂素,吃了之后很容易引起头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒现象。只要充分将眉豆煮熟后 ,才可以将它的毒素分解。

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