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榄菜四季豆的做法_榄菜四季豆怎么做_榄菜四季豆的家常做法

来源:高级粤菜菜谱    时间:2018-06-01




 

 

材料:治疗癫痫病的方法有哪些>四季豆、猪肉、瓶装橄榄菜、红葱头、葱姜蒜


调味料:老抽、蚝油、鸡精、料酒、冰糖

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做法:


一、蒜香卤肉的做法

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1、 猪肉洗净剁碎,红葱头、蒜分别剁碎,姜切片,葱挽结
2、 锅内坐油,七成热时下入红葱头碎,改小火将之煸成葱酥,捞出葱酥备用
3、 用原油将蒜碎煸香,放入猪肉碎煸炒至变色后,依次放入料酒、老抽、蚝油、冰糖,加入葱姜,盖上锅盖小火焖一个小时
4、 在做法(3)中放入做法(2)的葱酥,炒匀加入鸡精即可

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二、榄菜四季豆


1、四季豆切粒,焯水后取出
2、锅内放少许油,下入四季豆煸炒几下,加少许盐调味,
3、加入卤肉炒匀
4、加入适量的橄榄菜炒匀起锅即成 

 

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