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来源:高级粤菜菜谱    时间:2018-06-12




  从食品的概念上来说,零食就是临时充饥或者解馋的食物。零食一般有两个特点:一是要味道好口感好,二是要吃起来方便。传统上,满足这两特点的食物往往以碳水化合物甚至糖为主料,油炸、膨化或者烘烤为主要方式来制作。这样的食物一般热量比较高,而其它什么医院看癫痫营养成分较少,长此以往,前者导致发胖,而后者,则会增加一些慢性病的发生风险。因此,通常被称为“垃圾食品”。

  但是,对于很多人——尤其是小孩子来说,不吃零食是很难受的事情。所以,现在的发展趋势是“健康零食”。在美国,健康专合肥去哪里治癫痫家们推荐给学校的“健康零食”有以下这些:

  首选的是水果和蔬菜。除了新鲜的蔬菜水果,果酱、果汁、水果罐头、速冻水果、干燥水果等等也可以归入这一类。:foodwang.com

治癫痫哪里有正规医院>  以全谷为原料的零食也不错。即使是面包、饼干、米饼、麦片、能量棒之类传统的“垃圾零食”,如果原料是全麦或者全谷的,因为其中含有的膳食纤维、维生素和矿物质,也可算得上是“健康食品”。

  奶制品如酸奶、奶酪或者布丁,提供丰癫痫病的治疗没有效果怎么回事?富的蛋白质和钙,但是其高脂肪又不利健康。所以,如果这些食品是低脂或者无脂的,那么也就“避害趋利”了。

  此外,那些没有经过加盐处理的坚果,比如花生、腰果、开心果、豆类,当作零食的话也还是相当健康的。

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