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跟长寿老人学吃饭:喜欢喝粥 玉米当主食老年人饮食

来源:高级粤菜菜谱    时间:2018-06-12




   一、喜欢喝粥

   著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”

   二、玉米当主食

   玉南宁哪个医院治癫痫好米是世界公认的“黄金作物”,也是长寿老人离不开的主食。美国医学会发现美国的土著居民——印第安人,没有一个高血压、没一个动脉硬化,原来是吃老玉米的原因。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。

   三、小米是最佳补品

   历来就有“五谷杂粮,谷子为首”美称,体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五癫痫病小发作有哪些症状出现?脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”

   四、每天喝一斤奶

   美国现有25000名百岁寿星,其中80%为女性,她们的习惯是普遍喝奶。美国谚言说:“喝奶使骨骼坚。”百岁寿星贝宁,每天喝两杯奶,到百岁之时,仍没有骨质疏松迹象。牛奶含钙很丰富,吸收率也很高,还含有较多的维生素A、D、核黄素等,对老人尤其有益。在治疗癫痫病的时候,能够很多的药物一块使用吗?:foodwang.com

   五、每天吃个鸡蛋

   百岁寿星,著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排,每天饮食坚持“三个一”:“早上吃一个鸡蛋,晚上喝一杯奶,中间吃一个大苹果。”营养学家测定,蛋清蛋白有极丰富的氨基酸,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫能力。建议每天吃1~2个鸡蛋最好。高血压、心长沙治疗癫痫哪里好脑血管病不宜多食常食。

   六、偏爱红薯

   老人说:“红薯是个宝,顿顿离不了。”医学家研究,红薯有五大功效:和血补中,营养丰富;宽肠通气,促进排便;益气生津,增强免疫;含抗癌物质,能防癌抗癌;抵抗衰老,防止动脉硬化。红薯中含钙、镁较多,所以能防止骨质疏松症。、糖尿病人不宜食。

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