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豉汁排骨的做法豉汁排骨怎么做

来源:高级粤菜菜谱    时间:2018-06-29





原料

排骨400克,葱10克,姜10克,蒜20克,

调料

白15ml,豆豉20克,生抽15ml,淀粉10克,盐3克,白糖5克

做法

1,排骨用水浸泡一个小时,中途换水两次,葱睡眠型癫痫怎么治疗切末,姜切丝,蒜切末。

2,加入葱末,姜丝和白酒搅拌均匀,放5分钟

3,锅中放少许油,加入蒜末和豆豉爆香

4,再加入其他调料搅拌均匀

5,搅拌好的排骨,盖上保鲜膜

6,上锅蒸30-40分钟成都专业癫痫医院即可。

小贴士:

1,排骨最好选择小排。

2,用水泡一会儿排骨,可以给排骨去腥。

3,蒸的时候用中火即可。

4,淀粉一般用玉米淀粉。

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