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饮食禁忌全攻略 太全面了 -

来源:高级粤菜菜谱    时间:2018-07-05




  我们常说“病从口入”,意思就是身体上的很多疾病,大部分都是因为吃得不对而引起的小.百.姓.养.生.网。然而“吃得不对”不仅仅局限于饮食不洁和饮食不规律上面,更多时候是因为我们不了解食物的禁忌原则而导致的。

  食物禁忌,也称食忌、忌口。所谓食物都有可食性和营养功能,不同食物性能有差异,食物与食物、食物与体质、食物与药物、食物与时令之间,有可能性能相克,甚至相害,如果滥用即可产生不良反应和副作用,正是对食物禁忌的无知,才是“病从口入”的根本原因所在。食物禁忌有如下几项x+b+x+y+s+w+c+o+m

  1. 病中禁忌

儿童癫痫能完全治好吗ft">  不同的疾病,有不同的食物禁忌,如热性病,忌食辛辣、油腻、煎炸性食物;寒性病,忌食生冷瓜果、清凉饮料等;冠心病,忌食肥肉、动物内脏及烟、酒等;肾病水肿者,忌钠、刺激性食品及植物性蛋白质;疖、疮、痈疡及各种皮肤病,忌黄鱼、带鱼、虾、蟹、蚌肉、淡菜、紫菜等海腥类食物;另外,香菇、蘑菇、竹笋、芥菜、公鸡、鲤鱼、牛肉、母猪肉、猪头,以及一切疫死兽肉均为动风、生痰助火之品,它们会诱发旧病,加重新病。

  2. 配食禁忌

  一般情况下,食物都可以单独食用,有时为了味美或提高某方面的作用,常常将几种食物搭配起来食用。其中有些食物不宜在一起同食,如猪肝忌与荞麦、豆浆同食;蜂蜜不宜与生葱、莴苣同食;鳖肉不宜与苋菜、猪肉、鸡蛋、鸭肉、兔肉同食;鸭肉不宜与木耳、胡桃、豆豉同食等。

济南哪里癫痫治的好trong>  3. 药食禁忌(相反)

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  食疗中常将食物与药物、调料一起做成药膳,既不同于一般的药物,又别于普通的饮食,是取药物之性,用食物之味,食借药力,药助食性,药食互补,相得益彰,增加保健与医疗效果;但有些食物与药物一起合用,反而会降低原有的疗效,甚至产生副作用,即“药食相反”小+百+姓+养+生+网。在文献记载中,有猪肉反乌梅、桔梗;鲫鱼反厚朴,忌麦冬;鸡蛋、螃蟹忌柿、荆芥;恶黑豆,忌萝卜、茶叶;常山忌葱;地黄、忌葱、蒜、萝卜;、茯苓、茯神忌醋;土茯苓、使君子忌茶;薄荷忌鳖肉等。作为前人药食禁忌的经验,供应用时参考。

  4. 胎产禁忌

  癫痫病治疗能全愈吗妇女胎前、产后饮食各不同。妊娠期,由于胎儿生长发育的需要,母体的脏腑经络之血注于胞宫,以养胎元,这一时期母体的阴血相对不足,而阳气则偏盛,因此应避免食用辛热温燥类食物,以免耗伤阴血而影响胎元,可进食甘平、甘凉补益类食物原文xbxysw.com

  若有妊娠恶阻者,应避免进食油腻类食物,选食、和胃、理气之类食物;产后因胎儿的娩出,气血均受到不同程度的损伤,产妇多呈虚寒或兼见血瘀内滞状态,产妇尚需哺养婴儿,此时应以平补阴阳气血,尤以为主,可进食鸡肉、猪肉、蛋、乳类食品,避免过食辛燥或寒凉性食物。

  5. 时令禁忌

  四季气候交替,人类必须顺应自是不是患上癫痫病都能使用药物治疗呢?然规律,不可与之相悖。春夏阳气旺盛,万物生机盎然,应尽量少食温热食物,如春夏之际,忌狗肉、羊肉等;秋季气候干燥,人们常常出现口干舌燥、鼻腔出血,此时应尽量少食辛燥食物,多食含水分较多的水果、蔬菜等;冬季严寒应少食寒凉的食物。

  6. 变质腐烂禁忌

  食物必须干净卫生,无霉变腐烂,否则不应食用原文xbxysw.com。有些食物还必须新鲜,如土豆发芽不能食。更有些食物必须是活的,如鳝鱼、甲鱼、螃蟹等,否则可引起中毒,应忌食。

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