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泡椒鸡爪怎么做 简单快捷的方法做凤爪 -

来源:高级粤菜菜谱    时间:2018-07-05




  对于喜欢吃辣的朋友来说,不吃泡椒凤爪就太亏了,不过相信很多人都已经吃过了,味道那是非常的好吃啊小百姓养生网。那么你知道如何自制泡椒凤爪吗?今天我们就来为大家介绍一下泡椒凤爪的做法,教大家泡椒凤爪怎么做。

  其实想要自制泡椒凤爪也不是那么困难的,下面是小编为大家整理的一些泡椒凤爪的做法,大家一起来看看吧。

  泡椒凤爪的做法

  泡椒鸡爪做法一

  材料

  鸡爪1000g,小米椒(100g,白醋1袋,味精2勺,大蒜2拉萨看癫痫哪家好个,白糖2勺,盐3勺,纯净水1碗。

  做法

  1、先帮鸡爪剪掉指甲,将一个鸡爪剁成三块原文www.xbxysw.com

  2、先在开水里氽过去腥气,将鸡爪冷水下锅,鸡爪大火煮约6-8分钟后关火,煮开后捞出。

  3、捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡(用冰块浸泡鸡爪,使鸡爪吃起来口感更脆口)。

  4、然后洗掉外表油脂和胶质,这样泡出来的凤爪才会爽口好吃。

  5、将泡椒倒入碗中,放入大蒜、野山椒、白糖、味精、少许盐、倒入米醋和少许纯净水调匀,调料汁差不多要漫过鸡爪比较好小~口吐白沫,脸色青紫,那患上了癫痫病怎么治疗呢?百~姓~养~生~网。如果想吃的辣些,可以把野山椒剁碎了腌制。

  6、盖上保鲜盒的盖子,准备放入冰箱冷藏。

  7、放入冰箱冷藏大概一天一夜就可以吃啦!自家口味觉得泡了2天的最够味,隔一段时间翻动一下,好让味道更均匀。如果中途不拿出来吃的话,我觉得留到中秋吃也是不成问题的,味道更鲜小.百.姓.养.生.网。泡久的话就不用搅动了。

  小诀窍

  1、挑选白醋时注意看配方表,市面上的白醋有两种,一种配方是食用醋酸,另一种配方中写的是纯粮酿造,要挑选纯粮酿造的米醋比较好。

  2、调料里的纯净水也可用凉开水代替。

安徽好的癫痫病医院是哪家?t-align:left">  泡椒凤爪做法二

  材料

  鸡爪,花椒,盐,最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以,八角,桂皮,少许糖,少许白酒原文www.xbxysw.com

  做法

  1、泡菜水一坛。

  2、野山椒一瓶。

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  3、将鸡爪煮熟,晾凉(煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲)将以上三点混在一汕头市看癫痫病挂什么科起,放入专门的泡菜坛子,密封一星期后就得了。

  这里特别解释一下这个泡菜水:用凉白开,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以),八角,桂皮,少许糖,少许白酒放入泡菜坛子即可x+b+x+y+s+w+c+o+m

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于泡椒凤爪怎么做的相关内容,通过文中的介绍,相信大家已经知道了泡椒凤爪的做法是怎样的,如果你想自制泡椒凤爪,那么就来看看文中的介绍吧。

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