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香辣藕丁 教你做不一样的炒藕丁 -

来源:高级粤菜菜谱    时间:2018-07-05




  香辣藕丁的主要原料就是藕,所以它的口感是相当的清香,俘获了不少人的芳心来源www.xbxysw.com。不会做的也不要紧,只要你按照下面的步骤就可以轻松做出来。想知道香辣藕丁的做法以及炒藕丁的做法吗?那就一起来看看吧。

  藕的营养价值是相当高的,多吃些藕对身体健康很有好处,平时稍微炒一些,就够一家人美美的吃一顿了。

  方法一

  材料

  莲藕2节,里脊肉100克,青红椒各2个,料酒,酱油,淀粉,胡椒粉,小葱,油,盐。

  做法

  1、先在里脊肉丁中加入适量的料酒、盐、淀粉、酱油和少量的油,搅拌均匀之后腌制五分钟。

  2、烧热锅,放少许油,下入腌好的肉丁翻炒。

  3、肉丁翻炒变色后下入藕丁一起炒。

  4、稍微炒一会之后,就可以再加入适量的料酒和酱油,加上盖子焖上个两、三分钟贵阳专治癫痫病的医院就行。

  5、加入青红椒丁继续翻炒xbxysw.com

  6、最后加入盐和胡椒粉调味, 翻炒均匀。

  7、盛入盘中, 表面摆上小葱丝。

  小诀窍

  1、先将里脊肉切成丁,加入盐等调味料腌制入味, 腌制时加入点油炒出来的肉质更嫩。

  2、藕切成小丁后不马上炒制需泡在白醋水中, 防止藕变色。

  3、先炒肉丁,将肉丁翻炒变色后下入藕丁翻炒, 再加入酱油和料酒焖煮两、三分钟。

  4、青红椒要等藕丁焖煮熟后再放, 以免变色影响菜的成品卖相; 加入青红椒翻炒几下后, 最后加入盐等调味。

  方法二

  主料

  莲藕300克。

  癫痫病怎么治疗效果好呢trong>调料

  盐3克,味精1克,植物油25克。

  做法

  1、将嫩藕洗净切成丁来自www.xbxysw.com

  2、锅内入油烧热,放入藕丁颠翻几下。

  3、放入适量食盐、味精立即出锅。

  方法三

  材料

  莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。

  做法

  1.藕削皮,竖着从中间切成2半,改刀切成丁;用清水浸泡。

  2.香葱洗净切0.5厘米的小段;姜切成丁。

  3.藕丁沥干水分。

  4.油锅烧热,放入姜丁出香味后倒入藕丁迅速翻炒2分钟。 癫痫的一般都有什么症状? 

  5.放入适量盐、鸡精,关火。

  6.香葱倒入,翻炒均匀盛盘即可x b x y s w c o m

  方法四

  材料

  葱姜蒜,白醋,藕,盐。

  做法

  1.香葱白和叶分别切成末,姜切小丁,藕削皮后切丁。

  2.藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以免变色。

  3.锅中油热后,放入葱白末和姜丁,炒出香味。

  4.藕丁倒入锅中翻炒;边炒边加入清水,缓缓倒入。

  5.炒至藕丁有些透明感,无实心的时候撒入盐炒匀。

  6.起锅前撒入葱叶末拌匀即可。

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  方法五

鄂州儿童癫痫病好治吗xt-align:left">  材料

  藕,葱,盐,白醋。

  做法

  1.藕一节,洗干净,去皮来源www.xbxysw.com

  2.将藕均匀的切成丁。

  3.小葱2根切成葱花。

  4.锅内放油,烧热后,加入藕丁翻炒,加入少许的白醋,可以增加藕的口感。

  5.炒一会之后,加入盐和少许酱油,再加入葱花一起翻炒。

  6.出锅,很简单吧。

  结语:以上就是三九养生为您介绍的香辣藕丁,你们都明白了吧。这对于喜欢吃香辣藕丁的人来说,真是极好的。看了上面说的香辣藕丁的做法以及炒藕丁的做法,心动的话就赶快去做一做,多份健康多份快乐。

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