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多样汤的做法_怎么做多样汤_如何做多样汤

来源:高级粤菜菜谱    时间:2018-10-19




  怎么做多样汤好吃?学做多样汤需要哪些食材?家常美食网亲亲妈老师为您提供多样汤的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的多样汤。

  多样汤  之于我生长的这个城市大概是一种情结了~~小的时候、夏天里能吃上这么一碗多样汤,是值得炫耀上好几天的。老底子的多样汤就是饭、放上蜜枣、金桔、红丝绿丝、糖,冲上冰过的薄荷水。现在、一到夏天,很多人就会不约而同地说,想吃多样汤啊、怀念老底子的多样汤哈尔滨专业癫痫医院啊、、、其实怀念的是从前的时光。我也一样!我们家也一样!!年年都自己做,不是老底子一式一样的,红丝绿丝没有了、冬瓜糖买得到就用、买不到就拉倒,绿豆糯米饭、蜜枣、金桔、薄荷水这几样断断是不能少的。。。这一碗多样汤里,没有冬瓜糖、用了自己糖渍的青梅,没有红丝绿丝、用了自己做的茶~~

  蒸锅

  1.绿豆浸泡四小时以上。

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  2.糯米洗净浸一晚上。

  3.取一盆、底下铺糯米。

  4.米上头铺绿豆。

  5.蜜枣、金桔洗净,蒸糯米饭的时候一起上锅蒸。

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  6.蒸锅锅内入冷水,水开后转中火蒸约20分钟。

  7.趁热,把绿豆跟糯米拌均匀成绿豆糯米饭、备用。

  8.取薄荷叶切丝。

  9.入锅煮开入冰糖,做成冰糖薄荷水。

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  10.备好各料。

  11.盛上薄荷水~~这薄荷水要是冰过就更好。

  12.多样汤来哉~~

  绿豆糯米饭一定要是蒸出来的才有嚼劲,才好吃。

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