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茴香鸡蛋饼 - 天下菜谱网

来源:高级粤菜菜谱    时间:2018-11-13




原料:鸡蛋2个、面粉2勺、茴香和盐各适量

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做法:

1.茴香洗净,在80℃的温水浸泡5分钟;温水浸泡有利于保持营养和鲜艳的颜色,也是去除茴香“冲”味儿的小窍门。

2.茴香切碎末。

3.银川治疗癫痫病的医院把茴香放入碗中,打入2个鸡蛋。

4.另取一碗,加入2勺面粉。

5.在碗中加入适量水,水与面粉比例为:2:1,搅拌均匀,调成面水。聊城哪里看癫痫

6.将面水加入之前的鸡蛋茴香液中搅拌均匀,蛋液中加入面水可使鸡蛋饼口感更好,形状挺实。

7. 茴香鸡蛋液中再加入适量盐调味儿。治疗癫痫是吃药好还是手术好?

8.坐锅烧热,倒入适量油,油到2-3成热时即可。

9. 倒入鸡蛋液,摊匀即可。

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