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蒸茄子 - 天下菜谱网

来源:高级粤菜菜谱    时间:2018-11-13




材料:

铜仁癫痫病什么医院好长茄子2根

蘸料:酱油2汤匙(30ml)、香油1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5ml)、醋1汤匙(15ml)、老干妈豆豉香辣酱2汤匙(30ml或者用辣椒油)、花椒油1开封治癫痫的医院哪家正规/2茶匙(2ml)、鸡精少许、葱花20克、蒜泥1茶匙(5ml)

做法:

1、将长茄子洗净去蒂,纵向对切,再纵向对切成粗条,放入盘中,也可以整只蒸昆明癫痫重点医院

2、将切好的茄子放入蒸锅蒸软。

3、按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料。

4、将蒸软的茄子蘸蘸料吃即可。

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