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上海最好吃的黄鱼面店

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-04-17




  最近各种面馆在上海饮食界刮起一阵不小的旋风,有没有人跟小编一样,最最欢喜的就是这一碗黄鱼面?下面学习啦小编就给大家介绍上海最好吃的黄鱼面店。

  虽然兰桂坊酒家很出名,但店面却不大,而且很不起眼。里面的环境也不是很好,因为人气旺,店不大,所以很多人来了都要拼桌的。大多数的人都会点招牌黄鱼面和炸猪排的组合。招牌黄鱼面看上去就让人很有食欲,量多就不说了,汤汁浓味道鲜,黄鱼一根刺也没有,入口即化,再加上雪菜的香味,非常鲜。炸猪排味道也很好,外酥里嫩,配上辣酱油更加美味哦。

  地址:长宁区娄山关路417号(近仙霞路)

  价格:40元

  装修的古色古香的店,大多数时候去了就要排队的。他们家的黄鱼面汤头和黄鱼都做得很棒,味道一流!黄鱼一丁点的腥味都没有,连面里的雪菜都特别鲜脆,面条软硬也刚刚好,一般看羊癫疯好的专科医院人都是连汤都喝掉的。他们家的其他面也很好吃哟,红汤爆鱼、焖肉面之类的都很入味。

  地址: 虹口区武进路255号(近海泰国际大厦)

  价格:36元

  这家店是卖黄鱼面的,味道很嗲,但这不是重点!主要是老板很彪悍,最主要的特点就是喜欢在店里贴各种拉仇恨的标语,霸气十足!“本店面不便宜,量力而入”,“请不要用醋洗筷子!不要将纸巾扔在碗里!”,“谢绝本地中年妇女点单。”……魔菌想问,本地中年妇女得罪谁了?雪菜黄鱼面是多年的招牌,雪菜成茸,汤头奶白,味道鲜美,一点都不腥气。黄鱼整条去骨,面条柔韧顺滑,就算看到很多标语,但吃完还很满足!

  地址:徐汇区斜土路1370号(近大木桥路)

  价格:40元

  老上海风格的小店,环境不好,主推面食和粥,但极其出名。普通黄鱼面是18元,雪菜黄鱼煨面32元,黄鱼给的非常多,鱼肉紧实,一吃就知道是好料,鱼骨杭州癫痫病治好要多少钱熬的汤底不是谁都能比得了的。雪菜黄鱼煨面超级赞!一勺挖下去,就会发现雪白的鱼肉又大又多。汤汁浓稠滚烫,雪菜尝起来清新且带有淡淡的甜味,对习惯老上海味道的食客而言最“嗲”不过。很多人吃面喜欢搭配香炸大排,再加上上海经典的“泰康”辣酱油,令人回味无穷。

  地址:卢湾区淮海中路494弄22号(近雁荡路)

  价格:18元/32元

  阿娘面,魔菌介绍过好多次了,被大家称作正宗上海滩“面”的第一块牌子,阿娘去世后,这碗面,还深深存在于很多人的记忆中。阿娘孙子从国外回来,老店新开,虽还是有些简陋,但干净整洁,人还是超级多!店堂里近二十张桌子,几乎可以用“人山人海”来形容,来这儿的客人,点上一碗黄鱼面,再搭配两样小菜,咸菜和腊肉,连面带汤可以一口气吃光。黄鱼处理得非常干净,毫无腥气,而且肉相当厚实哦!

  地址:卢湾区思南路36号(近南昌路)

  价格:25元

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  老沧浪亭何师傅主理的一家面馆,开了二十多年,虽然名字叫大时代美食面馆,但大家都会亲切地称呼它:何师傅面馆。虽然把沧浪亭写在了招牌里,但这家的口味更偏弄堂里的本帮面。魔菌今天并不打算推荐沧浪亭的黄鱼煨面,虽然是招牌,但越来越不对味了……这家的鱼脯是煎的一块块的,入口还是挺鲜美的。不过很多小伙伴说面条不是喜欢的类型,吃起来不够劲道的,略粘牙。顺便提一句,这家店的炸猪排味道很嗲,是必点的哦。

  地址:卢湾区黄陂南路618号(近合肥路)

  价格:22元

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