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凉拌血珊瑚草_凉拌血珊瑚草的做法凉菜菜谱

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-05-17




清爽的排毒养颜菜——凉拌血珊瑚草(泡发血珊瑚草应该注意4点)

清明小长假,一晃就过去了,开始这周六天的工作。清明小长假,在家宅了三天,因为在我们这不过清明,气温一直不稳定,忽冷忽热,冬季穿的棉衣、羽绒服一直都不敢清洗,怕降温,还得穿。清明过了,气温应该不会有大的降温了,所以利用假期把冬季的羽绒服和棉服,都清洗干净了。这个假期收获不小。治疗癫痫病的疗法有哪些天气热了,就喜欢吃,今天做了凉拌血珊瑚草。血珊瑚草是热带海藻中的一种,是从普通珊瑚草中精选而出的枝条较大的黑褐色海藻。主要产于南中国海无污染海域,常年水温保持在25-32度之间,是营养价值很高的一种海藻,含有多种天然高贵的、珍贵的营养成份,含有丰富的维生素矿物质.纤维质.天然优质胶原蛋白,海中酵素等营养素。特别适合女性实用。

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凉拌血珊瑚草

原料:血珊瑚草、黄瓜、盐、白糖、醋、香油、鸡精

凉拌血珊瑚草的做法

1.适量血珊瑚草在清水中浸泡8个小时左右,中间换4、5次水。

2.半根黄瓜切成丝。

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3.血珊瑚沥干水,在开水锅中稍微焯下,过冷水哦,捞出沥干水分。

4、和黄瓜丝放一起,加盐、香油、白糖、醋、鸡精、熟芝麻拌匀。

血珊瑚泡发注意事项:

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1、泡发需要浸泡8小时左右。

2、泡发容器使用较大容器,血珊瑚泡发率较高。

3、中途换水至少4次以上,换水次数越多腥味越少。

4、必须使用冷水浸泡(温水会让血珊瑚溶解)。

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