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特色生菜包的做法_甜品点心_

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-05-18




特色生菜包

原料:糯米500克,板栗500克,生菜叶20张,花生米150克,虾米50克。

调料:精盐、味精、香油各适量。

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1.将糯米洗净后蒸熟;板栗煮熟去壳;生菜叶洗净;花生米炒熟,去皮碾碎,虾米泡发后用油爆香剁成茸。

2.起炒锅,把糯米饭、板栗、花生米、虾茸放入炒匀,加适量盐和味精,待熔化后放少许香油铲入碟中即成馅料。南京看癫痫去哪个医院p>

3.取生菜l张,逐个将上述馅料包成小长形码在碟中即成。

特点:香糯,爽口。

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