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干煸土豆的做法_干煸土豆怎么做

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-06-06




土豆是每个家庭都会吃的一道食材,但是总是千篇一律的做法很让人难以下咽,今天小编就教大家一种不一样的土豆做法,还等什么,快来试一试!

干煸土豆

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  食材:

  土豆2个、猪肉馅60克、香葱几根、姜蒜少许、干辣椒适量、花椒适量。

  体制作方法:

  第一步:准备食材。

  第二步:把土豆去皮切条、香葱切末、红辣椒剪成段、姜蒜切日照癫痫病专科医院哪家好末备用。

  第三步:往猪肉馅中放入1勺生抽、1勺料酒抓匀,腌制10分钟。

  第四步:锅中倒入适量的油(比平时炒菜的量要多一点),然后把土豆条放入锅中,中小火开始煸炒。

  第五步:煸炒至土豆表面焦黄时控油盛出。

  第六步:锅中留少许底油,油热后将肉馅放入锅中广州治疗癫痫疾病医院哪个好煸炒至颜色变白。

  第七步:往锅中放入半勺老抽,煸炒至肉馅上色。

  第八步:把花椒和辣椒放入锅中煸炒至变色,然后将姜蒜末放入锅中煸炒出香味。

  第九步:把土豆条放入锅中,然后放入一勺盐翻炒匀均,出锅前再撒少许香葱末即可。

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  小贴士:

  土豆切好后清洗一下避免淀粉太多会粘锅。

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