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香菇肉饼汤怎么做好吃_香菇肉饼汤做法图解_西兰花香菇怎么做

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-07-14




鲜味蘑菇素烧饭主打蘑菇:香菇、蟹味菇、平菇搭档:米饭、青红椒蚝油、橄榄油、老抽、鸡精、花椒、白胡椒粉、精盐适量。#ff9a>美味变身大法:将洗净的香菇、蟹味菇、平菇、青红椒切成小丁,用热水焯一下备用。在锅中放人4匙橄榄油,放入花椒炸至花椒变黑。把香菇、蟹味菇、平菇、青红椒丁放入锅中煸炒2分钟,加入葱花及3匙蚝油、1匙老抽、鸡精、白胡椒粉、精盐翻炒,将炒好的菜盛出备用。在锅中放人黑龙江轻微癫痫病医院2匙橄榄油至七成热,放入米饭翻炒,把炒好的香菇、蟹味菇、平菇、青红椒丁放入再炒3分钟即可。现代研究证明,香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性,可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。

干香菇泡发备用
五花肉(猪肉)
肥肉瘦分离,去猪皮
瘦肉全留下,肥肉留一部分。肥瘦比例是7:3。意思是三分肥肉七分瘦肉。
开始剁肉,剁碎剁匀,基本上这个样子肉泥就差不多继发性癫痫应该如何用药了。(可以用绞肉机绞,但是我觉得那样绞的没剁的口感好吃)
盐一勺,淀粉适量,一丁点料酒(切记一丁点),料酒主要去点肉腥味,加多了就会很奇怪的味道。加点水搅匀。
拌入肉泥中,我一般这个时候继续剁。直到淀粉剁匀。
装罐,把泡好的香菇适当的放入几颗。
没有瓦罐的同学就这样用个碗装着。盖个盖子一样的。
加水,隔水蒸。或者用高压锅。
蒸好后就是这样。在汤里适当的放中医怎样治疗儿童癫痫病点盐。就大功告成了!!!!
瓦罐效果!!

PS:料酒的作用是去腥。用过很多种,就觉得料酒效果比较好,我每次都是稀释了料酒,再只放一丁点。很提鲜味。又尝不出料酒味。
然后还有很多材料可以代替香菇加进去,例如黑木耳,茶树菇,鸡蛋,桂圆等等。。。
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LZ这种人,隔天的肉饼汤还会拿来浇面。也好好吃~~
补充:高压锅响了之唐山治癫痫去哪家医院后小火压3分钟。用蒸锅的话冒气之后是15~20分钟左右。透明锅盖可以看得到肉全白了之后多蒸2分钟就好了。
鸡蛋肉饼汤是在肉白了一半的时候敲入一个鸡蛋。然后等5~10分钟鸡蛋变全白就好了。溏心蛋可以减少一两分钟。

晚餐:香菇鸡丝燕麦面片,炒茭白胡萝卜冬笋丝材料:熟五谷饭、红葱酥、香菇丝,虾米、五花肉丝各,片、水,胡麻油、酱油、各、黑胡椒粉少许。

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