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青椒炒肉丝10分钟就搞定

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-07-17




1.里脊肉先切片再切丝,尽量切均匀,我刀功较差,凑合着看吧。如果追求完美可以先冷冻至稍硬后再切

2.切好的肉丝癫痫病医院有哪些治疗效果最好漂洗干净后再用清水浸泡半小时,中间换水两次,然后沥掉水,这时候肉丝看起来就白很多了

3.简易办法取姜汁:姜切末,用纱潍坊羊羔疯应该如何治疗布包起来挤压,这些姜可以取一小勺呢

4.肉丝中加入姜汁、盐、料酒,拌匀后加入少量水淀粉,继续拌匀,最后倒入少许油石家庄哪家治癫痫最好p>

5.尖椒去籽和筋,切段后再切丝。这次买的湖南椒超级辣,切丝后可以先用盐腌一下,让生辣稍稍温和一点

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6.炒锅坐油,六成热时下肉丝,迅速划散,炒至肉丝变白即可盛出

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