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名家私房菜 青瓜鸡肉角

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-08-09




黄瓜具有清热利水、解毒的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果,还可治疗烫伤、痱疮等。鲜黄瓜中含有很多的细纤维素,能降低血液中的胆固醇湖南哪家医院治疗癫痫好。由于黄瓜偏寒,多吃耗正气,所以脾胃虚寒、久病体虚者少吃。

准备时间:5分钟

制作时间:4分钟

平顶山市看癫痫病挂什么科nt: 2em">食  材:黄瓜50克,鸡肉100克。

调  料:盐2克,葱姜水8克,鸡蛋1个。

原料采买:鸡肉角可购买超市速冻柜台的半成品,也可买鸡胸肉自己制作。

呼伦贝尔癫痫病治好要多少钱>做  法:

1. 鸡肉剁成蓉调入盐、葱姜水、鸡蛋拌匀,黄瓜切丁,用盐稍微腌制一会。

2. 将拌匀的鸡蓉做成三角形入锅炸至色泽金黄,与腌好的黄瓜一通装盘即可。

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烹饪心得:                                  

鸡肉角炸制时应注意油温,掌握好火候。

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