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美食DIY:橄榄椰汁煮什菌

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-08-10




  菇菌的营养丰富,用它烹调的菜肴与汤羹,常被视为健康食品。它和其他蔬菜一样,少不了脂肪与其共烹,像鸡油便是常用的一种。脂肪能丰富菇菌的口感和食味,但鸡油毕竟是动开封治癫痫的医院有哪些物脂肪,多吃无益。西餐有生吃菇菌的习惯,大多是配以沙律酱共用,而沙律酱是以菜油或橄榄油等植物脂肪制成,这样一来吃得就更加健康了。其实,“丰富”菇菌的食味有多种手法,比如今长时间使用药物治疗癫痫,会不会有副作用啊?天食单“橄榄椰汁煮什菌”中所选用的橄榄和椰汁,就以其独特风味与菇菌相映成趣。

  材料:蘑菇、草菇、冬菇、青橄榄(罐装)、椰汁、黄姜粉、菜油、姜片、西芹、盐癫痫持续状态怎么治疗、上汤、米醋。

  做法:先将蘑菇、草菇、冬菇切好,青橄榄开边,西芹切段备用。开锅下油,下姜片、西芹、橄榄、黄姜粉炒香,然后加入蘑菇、草菇、冬菇,适量的椰汁昆明治癫痫好的医院、上汤慢火煮至入味。用适量的盐调味,最后加入小许醋,上碟便可。

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