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柠香丝瓜炒蛋_怎样做柠香丝瓜炒蛋

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-10-05




原料:丝瓜  鸡蛋

调料:食用油  盐  柠檬  葱

做法:家常菜做法大全

1. 两个鸡蛋里加盐后打散;

2. 丝瓜武汉哪里治癫痫病好去皮后滚刀切成块;

3. 在切好的丝瓜里滴入柠檬,充分拌匀;

4. 切好葱,加一点到鸡蛋里;

5. 热锅冷油加入鸡蛋煎到两面金黄,拿出切成条;武汉治疗癫痫病重点医院在哪—癫痫如何治p>

6. 锅里还有剩油,直接倒入丝瓜翻炒2分钟左右;

7. 加入盐调味;

8. 加入煎好的鸡蛋,撒上葱花即可出锅。

Tips fro服用抗癫痫药物影响性功能吗m Tony:

1. 有人说怎么炒丝瓜不让其发黑,其实一个最大的原因是丝瓜的品种也有讲究,我记得小时候家里种的品种很容易发黑,现在市面上的品种都还可以;

2. 当然丝瓜最好是新鲜的,存放过久也容易发黑,去皮后可以用盐水浸泡或者像我这样挤点柠檬也是好太原癫痫病看好的医院办法;

3. 快速滑炒也是防止丝瓜反黑的窍门,盐要在最后放,当然给丝瓜去皮的时候,不能只为了好看,去皮不到位,虽然表面看很绿,但炒出来因为表皮含有纤维口感会不好。

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