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羊肉汤怎么做才好吃_暖身又味美冬日必备

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-10-05




1、浸泡羊肉一定要浸泡足够的时间,这样才能很好的去除羊肉的膻味。
2、为了保持羊肉汤的原汁原味,放料酒时一定要适量,不要太多了,会让汤味泛出苦涩味来。
3、阴虚体寒的朋友,可以再加入几粒红枣或枸杞,这对补血益气非常有好处。治疗癫痫好的医院都有哪些p>

1羊肉切块,有冷的清水浸泡一个小时后,换一次清水,再浸泡一个多小时,去除羊肉的膻气。白萝卜去皮切块,姜块切片备用。

2将浸泡好的羊肉洗干净,起汤锅,放入羊肉、姜片和适量清泰州儿童羊羔疯好治吗水,烧开去除血水浮沫,捞起羊肉,用温水将羊肉上的浮沫清洗干净备用。

3另起一个汤锅,将羊肉、姜片、葱白部分的葱段以及适量清水放入锅里,再放入适量的盐大火烧开,撇去浮沫后,倒入适量黄酒,小火炖上45分钟后将萝茂名市癫痫病治疗技术卜倒入汤锅里,开大火烧开。

4烧开后转中火继续炖30分钟左右,调入适量的胡椒粉,尝尝盐味是否适中,随即出锅,撒上葱花香菜即可。

《羊肉汤》里的羊肉是很典型的红肉,性温补血气,常吃可调理血青少年癫痫病发作症状都有哪些气循环,对身体非常有好处。白萝卜清心润肺,促进消化,而且白萝卜富含各种维生素,常吃白萝卜可以抑制黑色色斑形成,抗皮肤老化,使肌肤白皙娇嫩呢。

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