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红烧土豆羊排的做法介绍_家常怎样炖酥软

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-10-05




1. 羊排经过焯煮可以去掉一定的膻味。
2. 用冰糖炒出的糖色会比较红一点而且甜味更清新一点不会像白砂糖浓重。
3. 如果想肉更香一点可以肉焯水后腌制一会儿,或者在炒糖色前先用香料煸香一下油。

1先把羊癫痫病治疗费用多少钱排洗干净,然后放到锅中焯煮,焯煮的时候可以放入一些生姜片,这样更有利于去除一些膻味。把水中的浮沫老干净后把羊排捞出放到水下冲洗干净,然后放到一旁备用。

2在锅中倒入花生油,把冰糖放入锅中煸炒。过程中要用锅铲不停得搅拌以防冰糖变焦北京哪里看癫痫比较好。等到冰糖完全化水有点微黄时就可以了。

3把羊排倒入锅中翻炒。期间放入生姜、大蒜等佐料。翻炒一会儿倒入一些清水,以刚好没过食材为宜。

4把羊排连同汤水一起放入高压锅中烹煮。等到高压锅出气且有患上癫痫病要用什么方法治疗呢?香味飘出就可以了。

5把煮好的羊排和汤水再次倒入锅中,然后倒入切成小块的土豆一起翻炒。翻炒一会儿加入酱油和盐。盖上锅盖焖煮大概20分钟,在快起锅时撒上一些葱花。

6把土豆羊排盛出放入碗中。一外伤性癫痫大发作道美味的红烧土豆羊排就完成了。

土豆里含有丰富的维生素而且热量低,对人体非常有好处。羊肉性温,补中益气,非常适合秋冬时期作为温补食品吃。

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