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轻食主义教你怎样清理体内垃圾

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-10-21




    夏日炎炎,闷热的天气总叫人提不起劲,又没什么胃口,如果刚好你周末也吃得太多,这时最适合为自己准备一份简单健康、清爽可口的轻食当午餐。下面就来看看你可以如何将轻食主义带给身边的朋友,让大家都不在为“身体里的垃圾”而烦恼。

    轻食主义绝对是爱健康的你今年一定要知道的一个词,它的含义有两层:

    一个意思是指清淡的热量低的食物,吃这些食物可以保证你不会摄入过多的热量;

    第二层意思呢,就是“小餐”的意思,比如下午茶啊、比如不用花太多时间就能吃饱的食物,颇有“少食多餐”的建议在里面。

     果腹、低热量 称之轻食主义

    轻食是指少油少盐、低热量的食物,以每天要摄取的六大食物(包括五壳根茎类、蔬菜类、水果类、奶类、蛋豆鱼肉类和油盐糖类)的营养均衡概念来制作,符合基本的三低一高原则(低四川癫痫病到哪里治糖分、低脂肪、低盐分、高纤维),保证你不会摄入过多的热量。另外,轻食又有“少食多餐”的意思,指那些分量少而容易吃饱的食物。

    其实“轻食”一说,最早源自欧洲,其后蔓延至日本、台湾、香港等地区。果腹、止饥、分量不多,可说是“轻食”的原始概念。近年因为健康风气盛行,低糖、低脂、低盐成为饮食的准则,三文治、沙律、寿司等菜式经常登上健康轻食的食谱。有营养师表示,只要清淡、低热量、不加重身体负担的食材,都可以归类为轻食,不局限于单一食品。

     推荐的午餐轻食组合

    主食可选,补充下午继续工作的能量;配菜<浙江哪家医院治癫痫病比较好/span>则可为餐前沙律或餐后水果,或运用简单食材稍作调味,不仅开胃,也能补充人体所需的蛋白质,有助恢复元气,令一整天的工作充满精神。

     轻食让心灵纯净

    传统瑜伽观念将食物分为悦性食物、变性食物和惰性食物。悦性食物在体内不易堆积尿酸及毒素,让身体轻松,使心灵宁静,包括水果、大部分蔬菜、及乳类制品,坚果、五谷、豆类,温和香料及适度绿茶;变性食物能提供能量,但不一定有益心灵,包括咖啡、浓茶、刺激的调味品、、可可等;惰性食物容易让身体沉重,让心灵迟钝,包括肉类、鱼类、、菇菌类、芥末、葱、蒜、酒类、烟草等。

    瑜伽学者认为食物对身心灵有重大影响,食品的种类会直接影响人的身体和精神,大量食用肉食会让皮肤变得苍老、粗糙;轻食包含大朔州治疗儿童癫痫病哪里好量、水果,肉类只吃海鲜和鱼,米饭尽量混、,面包选择吃纯麦的,烹调方法尽量清淡,能排出毒素,不让毒素和太多垃圾在身体里停留,能让身体保持年轻,内心更平静。

     营养师:轻食并非人人适合

    对于现在流行的轻食主义,省中医院的郭营养师就表示,一般健康成年人、超重者和肥胖者都很合适。不过孕妇和未成年人,由于生长发育需要大量营养,因此就不太适合这一个方式了。对于健康的人来说,适合一星期选择1到2天进行轻食,而超重者和肥胖者最好4到5天。在此期间,要多进食五谷杂粮(高纤维)、新鲜鱼肉海鲜(需采用不油炸、少油煎的烹调方式)、各种颜色的新鲜蔬菜(多选择、红甜椒等红色蔬菜、、黄甜椒等黄色蔬菜和、紫高丽菜等紫色蔬菜)、各种新鲜菇类、新鲜水果、低脂或脱脂的牛奶和、植物性的豆奶像维他奶一类的,都是轻食料理中不错的食材选择,癫痫如何治疗效果快呢在食用时候要注意均衡搭配,别单吃一种。同时,配合轻食期间的运动以中小强度的比较适合,例如瑜伽,若是太剧烈的运动,则很容易导致低糖出现。

    其实“轻食”一说,最早是从欧洲而来的。在法国,午餐的“Lunch”正具有轻食的意味;此外,常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”,也是轻食的代表字眼之一。

    所以说,轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物

     和风轻食概念

    轻食主义在日本持续发烧,清淡爽口的鲜食概念也延续至台湾。营养师普遍表示,只要清淡、低热量、不加重身体负担的食材,都可以归类至轻食主义,不需仅局限于单一食品。

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