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【蒸饺子多长时间】蒸饺子如何制作自制做法怎么做

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-11-13




   饺子源于北方,是北方人家的主食,由于其美味有营养,且制作简单不需要什么复杂的材料,只有和好面弄好面,调好馅就可以做出营养好吃的饺子了。现在吃饺子流行于全国,南方的很多人家多备有饺子,冻在冰箱里可以放至一个月以上,一日三餐什么时候想吃都可以煮来吃或蒸着来吃,更有的想吃脑外伤瘨痫能治好吗煎的那也是非常好吃的。众多的人更喜欢蒸着吃,可蒸饺的时间是有讲究的,蒸久了太烂不好吃,蒸的时间不够也不行,那么蒸饺子多长时间才合适呢?下面跟大家分享一下蒸饺子的方法。

&nb南京癫痫病医院sp;  蒸饺子蒸多久才会熟的问题,一般来说蒸到刚好时的馅熟而老时是营养又好吃,蒸多久会熟的问题这和蒸的量,火候有关,是不能按多少时间来决定的,因为,从生的开始蒸,首先是食材的吸热过程,要到冒大气时说明食材已达到吸热的饱和点,这时才是真正意义上的开始熟化过程,所以,蒸多久会熟的问题,一定要河南哪治癫痫病好从上大气时开始计时,一般是上大气后按个的大小约8-10分钟即熟。

   不少人也喜欢煮的,下面向大家介绍一个招待近20人吃水饺,煮制时间不到半小时,所有饺子都上席的方法:

   用直径26cm的高压锅,加半锅水,北京癫痫怎么治水开后即可下饺子,最多一次可放100个饺子,饺子下锅后,用手勺顺一个方向轻轻推动一下饺子,以防粘锅;然后盖上锅盖,但不加限压阀,大约四五分钏,从排气孔冒出略带水珠的蒸气时,将锅离火,使其自然降压,待排气孔不再冒气时,即可开盖捞出水饺,然后再煮一下锅。

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