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台式洋葱肉羹盖饭的做法-美厨邦

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-12-02




 

  主料:猪肉适量,洋葱适量

半路得癫痫病能治好吗art; ">  辅料:鸡蛋1颗,酱油适量,海苔1片,味�Y适量

 

 

  台式洋葱肉羹盖湖北较好的癫痫病医院饭的做法

  步骤1:中火等油热后放入洋葱炒香,待香味出来后约1分钟加入酱油、味�Y、水的综合调味水。(让洋葱慢慢吸收酱油及味�Y约2分钟)

  步骤2:放入肉羹一起拌煮。(若汁有点收干的迹象也可以酌量加水)

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  步骤3:在等肉羹的中途,装了碗热腾腾的饭备用。(半糙米+半白米是家里长久的习惯)

  步骤4:待汤汁收干后,将鸡蛋打入锅中。 当蛋白周围有点凝固变白,就可关火起锅搂~( 一点点熟的鸡蛋让洋葱肉羹吃起来好滑溜XD)

  步骤5:加湖北癫痫病科医院上海苔香松、海苔片就是一碗台式盖饭。

  台式洋葱肉羹盖饭烹饪技巧

  酱油、味�Y、水,比例为1:1:2(味�Y是日本人常用的料理酒,可以去腥及代替酒、糖、醋、味精的使用好物)

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