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飞饼版蛋挞的做法-美厨邦

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-12-02




   主料:印度飞饼4张 淡奶油130克

  辅料:牛奶120克 鸡蛋黄3个 小麦面粉7克 玉米淀粉4克 葡萄干适量 蔓越莓适量

  调料:白糖50克

  飞饼陕西哪家医院治癫痫好版蛋挞的做法

  1.将二张飞饼重叠放在一起

  2.飞饼表面盖着油纸用擀面杖擀几下,擀成稍大的饼形

  3.将擀开的饼皮自上而下的卷起

  4.每根切成癫痫病药物会对脑神经造成影响吗均匀的6份

  5.将切好的小圆柱上下沾少许面粉放在蛋挞模里,用手将其捏成塔模的形状

  6.捏好的蛋挞皮要高出挞模一些,全部捏好连同模具一起放入冰箱冷藏20分钟

  7.准备好挞液的所有材料武汉癫痫病医院靠谱吗

  8.淡奶油,牛奶,享怡甜麦芽糖醇依次放入小锅中,小火加热至麦芽糖醇全部溶化(不必煮开)

  9.稍晾二分钟后将打散的蛋黄液慢慢加入到奶液中

  10.筛入普通面粉和玉米淀粉搅拌均匀孝感出名的癫痫病医院>

  11.过滤一下挞液就做好了

  12.将冷藏好的挞皮内放几颗葡萄干装入8分满的挞液,放入预热好220度的烤箱中,烤10分钟左右至挞液微微凝固时再加入几颗蔓越莓再烤10分钟左右至表面有焦斑即可

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