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清炖牛肉萝卜怎么做[图解]-

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-12-03




牛肉,萝卜

  菜品口味:咸鲜

  主要工艺:炖

  主要食材:北京哪里能治癫痫病p>

  制作难度:简单

  约需时间:半小时

  1

  牛腩切大块,用冷水冲洗2次,冲掉表面血水。放入砂锅中,倒入清水,清水可以多倒些。准备一个布袋,将花椒,小儿癫痫病的早期是什么症状大料,桂皮掰小块装入布袋,放到锅内。开火炖20分钟,火焰不超过砂锅底部,避免燃烧不完全的火焰将砂锅烧黑。

  2

  用一根筷子可以很轻松的插透牛腩块,此时的牛腩就炖好了。白萝卜去皮,切块,块大癫痫多少时间根治小和牛腩块大小差不多就可以,倒入锅内,继续炖15分钟。此时可以调入一部分盐,酱油,王守义火锅调料包(粉状的,会让汤更鲜美,想起来森蝶爸爸的万能火锅调料了,原理相同)。

  3

  炖至萝卜已经由癫痫病喝产品能好了么白色基本变透明。关火,再调一下咸淡,盖盖焖几分钟,此时可以盛饭啦。

  焖过后的萝卜更入味,汤更鲜浓。配上一碗米饭或者一个饼,太幸福了。

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