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炒湖蟹是哪个地方的菜,筵席的佳肴炒湖蟹的做法

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-12-31





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炒湖蟹是哪个地方的菜:炒湖蟹是什么地方的菜?炒湖蟹是一道受到很多秦皇岛治疗癫痫病的医院哪家好人追捧的江浙菜,不仅含有蛋白质丰富,而且微量元素也是让人惊喜,还是特别好的宴客美食,现在我们就了解一下炒湖蟹的做法吧。

炒湖蟹的做法所需要准备的食材和调味料:螃蟹 鸡蛋 香菇 冬笋 葱 姜 黄酒 盐 醋 淀粉 猪油。

炒湖蟹的做法:

脑神经痉挛的症状-align:left;">1.湖蟹洗干净后将蟹兜翻出后沿边切开,然后去掉腮和脐,然后再切开

2.将蟹钳摘下,去掉尖之后拍碎,然后再将蟹切成4块,然后香菇放入水中浸泡

3.浸泡开之后去蒂洗干净后切成片,冬笋洗干净后去皮切成片状

4.然后锅烧专门治癫痫医院热之后放入猪油,放入葱姜翻炒出香味

5.蟹放入开水中焯一会后捞出,控干水,然后放入锅里翻炒

6.倒入黄酒和水,盖好锅盖煮开,放入香菇、笋片,放入盐

7.大火煮开后再烧1分钟,然后倒入水淀粉勾芡,将蛋液沿锅边倒入

贵州去哪家医院治癫痫靠谱e="text-align:left;">8.翻炒之后倒入醋和猪油,盛出,直接沾姜末醋即可。

炒湖蟹的做法贴心提示:

注意螃蟹不能生吃,以免有寄生虫,而且也不可以吃死螃蟹,否则容易影响健康,危机生命。螃蟹也不能和番薯南瓜、番茄、芹菜、柿子等食物一起吃。

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