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超能量解馋大菜:土豆炖肉

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-12-31




将牛肉洗净,切成厚片

用凉水冲洗几遍,煮锅中放入适量凉水,放入牛肉、料酒、葱,大火煮开撇去浮沫后煮2分钟

将土豆去皮,洗净后切块

昆明哪治疗癫痫好>将胡萝卜去皮,洗净后切块

洋葱去皮,洗净切粗条

将煮过的牛肉片捞出,用温水冲洗净浮沫

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炒锅中倒入油,待油温略高后下入洋葱翻炒

放入土豆块和胡萝卜块翻炒

放入牛肉片、生抽、老抽、盐、白治癫痫的药塞最新药物砂糖

倒入适量开水,水量要没过食材,放入姜、香叶、山楂片

大火煮开,撇去浮沫,小火炖1小时左右至熟,放入鸡精,搅匀

另用一干净的煮锅,黑龙江哪能治疗癫痫病倒入少量水,水开后放入少许碱面、盐、油,放入荷兰豆煮至熟后捞出用冷水冲凉。将炖好的食材倒入汤碗中,摆上荷兰豆点缀即可

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