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【烧酒虾】广东风味名菜烧酒虾的做法

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-12-31





烧酒虾

烧酒虾的做法非常简单,烧酒虾是一种汉族非常别具风味的名菜,烧酒虾主要是以虾为主要食材,再搭配中药材烧制而成,非常适宜冬天滋补身体食用宣城治疗癫痫病医院排名,大家在煮好之后放入萝卜头,放入高丽菜、大白菜、金针菇、豆腐等火锅食材,十分开胃好吃,一起了解一下绍酒虾的做法吧。

烧酒虾的做法一:

1.先将胡麻油倒入锅里烧热,将生姜切成片状之后放入油锅中,大火爆炒至微焦

武汉专业的癫痫医院有哪些ign:left;">2.再放入虾子翻炒之后倒入米酒翻炒熟,之后挑起放入碗里

3.再将虾头丢掉放入锅里,然后捞出虾,倒入半瓶米酒,放入中药材

4.放入虾头,盖好盖,但是别完全盖严实,直接煮半小时就可以倒入碗里,再倒入汤汁即可。

北京治疗羊癫疯的医院是哪个t;">烧酒虾的做法二:

1.先将草虾 姜 当归 枸杞 红枣 盐 米酒 麻油准备好

2.将水倒入锅里,放入当归枸杞,放入红枣,小火慢慢熬煮20分钟

3.熬煮出味道之后熄火,再将锅烧热倒入成都哪家医院可以治疗癫痫病麻油,小火翻炒姜片出香味

4.之后转成中火,放入草虾翻炒,倒入米酒煮至酒精挥发就可以熄火

5.然后倒入刚才提前煮好的高汤中,中火煮开,放入盐搅拌均匀就可以关火

6.出锅前滴几滴米酒就可以吃了。

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