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保健养生-红曲砂糖饼干

来源:高级粤菜菜谱    时间:2019-12-31




最近,食品添加剂的话题很热门,其实在我们国家,还是有不少纯天然的添加剂的,适量食用不仅无害,而且还有养生的功效,我不是瞎说哦,就像这红曲。“红曲米”是以大米为原料,分离出优质的红曲霉菌,经液体深层发酵而中国中医院癫痫科成的,它粉碎后即是“红曲粉”,这就是一种纯天然的、有益于人体健康的食品着色剂。

在我国古代,红曲又称“丹曲”,李时珍在《本草纲目》中说它:“此乃人窥造化之巧者也”、“奇药也”淄博治癫痫病比较好的医院在哪。现代医学也研究出,红曲所含的红曲霉素K可以阻止胆固醇的生成,具有降血压、降血脂的功效。

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