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㊙️以形补形,老味儿核桃酥找回小时候的味道!

来源:高级粤菜菜谱    时间:2020-05-22




老话说的好“以形补形”,确实核桃的营养素非常丰富,高蛋白质,脂肪较多,人体所需的钙、铁、磷等微量元素矿物质维生素也很高~
在记忆中奶奶家“盒子”里永远都放着几块核桃酥,早点来两块、饭后来两块、饿了来两块,对核桃酥有着特殊的感情,核桃酥,质地细腻,柔软香甜,更周口专业的儿童癫痫医院有核桃仁的清香,做法也尤为简单,大林带用烤箱做!
❤️准备食材❤️
低筋面粉:250g
核桃仁:65g
核桃油玉米油:100g
白糖:50g
泡打粉:2.5g
鸡蛋:1个
❤️制作方法❤️
1、核桃提安庆癫痫病医院哪家好前用沸水炒2分钟,捞出控水备用,如果不想吃核桃皮的,可以去核桃皮(水炒过的很容易脱皮)
2、烤箱180度预热,把核桃平铺在烤盘上烤制8分钟,烘干水分。
3、容器中加入鸡蛋、白糖、核桃仁、核桃油、过滤低筋面粉、泡打粉,用刮刀搅拌成面团。
4、面团常温武汉哪家医院治癫痫放置15分钟,取大小均匀的小剂子,团与手掌心,搓成球状。
5、烤盘上铺上油纸,手掌按压面团中心,呈边缘稍有裂开小饼即可。
6、面饼上可以刷一层蛋液,撒上黑芝麻点缀一下。
7、烤箱180度预热10分钟,放入烤箱烤20分钟,观察核桃酥变色情况。
眉山癫痫病专科医院,治疗癫痫到这里 ⚠️注意核桃放太多面饼不易成型哦!#下午茶#

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