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豆瓣面疙瘩汤的做法

来源:高级粤菜菜谱    时间:2020-07-30




  原料:面粉、蟹味蘑菇、五香鹌鹑蛋、豆芽

  配料:郫县豆瓣酱、小虾皮

  制作方法:郑州看癫痫病的专科p>

  1。面粉里加入一些温清水,少许盐拌成稠一些的面糊,放置一会待用

  2。油热放豆瓣酱小火炒香,然后湖北有儿童癫痫医院吗再依次放入葱、姜、小虾皮翻炒

  3。放豆芽、蟹味菇翻炒一会,至稍软

  4。加入适量清水

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  开始拨面疙瘩:用一根筷子紧贴要流出碗沿的面,用劲一拨,一个面疙瘩就掉到锅里

  5。面疙瘩拨好放入去皮的治癫痫病的大医院鹌鹑蛋,开锅后煮几分钟即可

  无需再添加任何调料,郫县豆瓣的味道很足,

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