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虾价未增反降 牛蛙价格涨幅明显行业资讯

来源:高级粤菜菜谱    时间:2020-09-03




上周凌家塘市场水产品整体货源充足,综合平均价为27.43元每公斤,较上上周环比上涨11.4%。上周市场水产销售主要呈现以下特点:

上周常州雨雪来临,经营户价格对虾类看涨预期增多,纷纷加大发货量,促使上周青虾的上市量较上上周环比成都癫痫病医院靠谱不增长了16.3%,价格不增反跌,周批发平均价122.15元每公斤,环比下跌了8.8%。受青虾价格带动,上周白虾批发平均价39.36元每公斤,环比下跌9.9%。基围虾由于产地供应偏紧,价格持续保持稳定,上周批发平均价90.55元每公斤,与上上周基本持平。

癫痫治疗最权威医院上周常州地区虽有降雪,不过时间不长,量也不大,对市场的淡水鱼供应也未造成什么影响,上周市场淡水鱼的供应量、批发价持续保持稳定。其中鳊鱼批发平均价9.53元每公斤,鲫鱼11.69元每公斤,与上上周价格基本持平。草鱼批发平均价12.37元每公斤,较上上周环比小涨1%。

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随着春节的日益临近,近期企业年会等活动增加,市场各种特种水产的需求量开始放大,价格渐渐上扬。特别是各种鱼类,上周鲈鱼批发平均价36.35元每公斤,环比上涨了21.2%,多宝鱼54.7元每公斤,环比上涨了21.5%,鳗鱼97.85元每公斤,环比上涨3%。上周特种水昆明癫痫疾病控制中心产中涨幅最大的是牛蛙,上周批发平均价16.5元每公斤,涨幅75.2%,一下子走出了前期9元每公斤的低谷。据经营户介绍,去年下半年以来,牛蛙养殖量增长,价格下行明显,元旦前部分养殖户出售集中,当前牛蛙的货源减少,养殖户出货速度减缓,带动价格涨幅明显。

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