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凤阳酿豆腐的来历食物百科

来源:高级粤菜菜谱    时间:2020-09-16




  凤阳酿豆腐是安徽沿海地区的传统名肴。据凤阳当地武汉哪家医院专治癫痫传说:明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳,他年幼时家境贫寒,靠乞讨度日。一,朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐,吃后深感滋味极佳如何治疗颞叶癫痫。以后,他便经常去这家饭店乞讨酿豆腐。后来他穿上龙袍做了皇帝,便下令将凤阳城内那家黄家小饭店的厨师召进了皇宫,专门为他烹制“凤阳酿豆要如何治疗癫痫患者呢腐”,成了他御膳房的厨师。从此,这个菜身价百倍,成了明朝宫廷筵席上的一道名菜,并得到一个“朱洪武(1368年朱元璋称帝年号“洪武”)失眠癫痫科医院豆腐”的雅号驰名于世,一直流传至今。

(责任编辑:小白)

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