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鱼香茄子的做法步骤

来源:高级粤菜菜谱    时间:2020-10-15




紫皮茄子

生抽

豆瓣酱

大蒜

北京治疗癫全兴病瘉lass="name">姜

小葱

白砂糖

1.茄子掰洗干净黑龙江哪家医院能治疗癫痫病>

2.生姜,大蒜切成细末

3.茄子用刀子斜着切,切至三分之一处,反方向,切网格形状。将茄子反过来,背面,同样切网格

北京癫痫病哪家医院好="sstep">4.平底锅烧热,倒油,将茄子放入

5.两面煎软,把茄子刨到锅的边上

6.拿一小碗一勺生抽、两勺醋、两勺糖癫痫手术沈阳哪个医院做的好,少许清水倒入碗内

7.把煎好的茄子刨到一边,放入葱蒜姜末,豆瓣酱煸炒出香味

8.倒入鱼香汁。汤汁熬煮至粘稠,关火即可

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