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锅塌豆腐

来源:高级粤菜菜谱    时间:2020-10-15




豆腐750克,肉茸150克,鸡蛋1个,清汤100克

1、豆腐切成陕西能治癫痫病的医院5厘米长,3厘米宽1厘米厚片,两片中间夹肉茸,上笼蒸过。

2、鸡蛋打匀治疗癫痫哪个医院比较好?加料酒、味精、精盐、面粉、湿淀粉搅成糊。

3、将豆腐排成两排放在糊上,陕西较好的癫痫病医院在哪里再在豆腐上抹一层蛋糊。

4、油烧至五成热把豆腐推入锅中翻煎至浅黄色后,哈尔滨癫痫病医院有哪些放入葱、姜丝,倒入清汤、酱油、料酒、味精调成的汁,加盖收干即可。

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