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【荔枝腰花】

来源:高级粤菜菜谱    时间:2020-10-15




1、将猪腰子片净腰臊部分,用刀在表皮切出十字花刀,一般我们菜场里买兰州治疗癫痫医院哪家好来都给处理好的。

2、将猪腰子洗净切成小块,加盐、料酒、生姜腌制十分钟,这样可以去腥味。

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3、将白糖、醋、生抽、料酒、味精、湿淀粉调成汤汁。

4、起油锅,放入葱白和大蒜子爆香。

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5、连汁倒入腌制后的猪腰。

6、翻炒几下。

7、倒入调好的汤汁炒几下,等汤河北治癫痫病好的医院汁烧滚后放葱花即可起锅。

8、荔枝剥壳围在腰花边上一圈,即美观,又可当餐后水果。

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