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排骨腌笃鲜的做法【图解】

来源:高级粤菜菜谱    时间:2020-10-15




1.准备好腌笃鲜的三大材料:排骨、春笋和咸肉

2.排骨浸泡半小时,清洗干净。

3.然后烧开一锅水下排骨,煮开2分钟,煮出血污,然后倒掉脏水,将排骨再次小儿抽搐症能治疗好吗清洗干净。

4.锅里重新换上干净的冷水(约3000毫升的水),将焯水的排骨和洗干净的咸肉放入。

5.大火煮开后,撇去血沫,然后放入葱姜,改小火炖煮约45分钟西安治疗癫痫的医院哪好左右直到排骨软烂。

6.春笋剥去外皮削去老根。

7.切成滚刀块,加入开水锅里烫煮5分钟左右,为了去除涩味。

8.将排骨舀到小砂锅里(为了癫痫是怎么治疗的呢方便上桌),并将焯过水的笋也放入锅中。

9.大火煮开后改中小火,继续煮大约15分钟左右就可以了。

10.咸肉捞出来,稍微放凉,为了方便切成薄片,切片咸肉再放长春哪个医院治癫痫病比较理想回锅中烫热。

11.夹几块排骨,捞几块春笋,放两片咸肉,再把汤浇在上面,美美地享受吧。

12.真的是好鲜美!大自然赋予的春之味!

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