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嫩薑片的家常做法

来源:高级粤菜菜谱    时间:2020-10-15




嫩薑片的做法简单是徽菜菜谱里的常见菜,但怎么做嫩薑片最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道嫩薑片吧

嫩薑片的原料/调料:

<河南治癫痫去那家医院靠谱p>嫩薑 2斤 (1)盐 2大匙 (2)白醋 4杯 糖 1又1/2杯 米酒 1/2杯

如何做嫩薑片:

(1)将嫩薑洗淨后彻底沥乾水份,斜切成薄片备用。癫疯病都有哪些症状

(2)将调味料(1)加入嫩薑片中搅拌均匀,醃渍30分钟,期间需翻动多次使入味均匀,再将盐水滤除倒掉。

(3)将调味料(2)放入锅中加热,沸腾后即可陕西哪里有专业治癫痫病医院熄火,待放凉后即为醃酱汁。

(4)将嫩薑片加入醃酱汁中搅拌均匀,再将嫩薑片连同醃酱汁一起倒入容器中醃渍,醃酱汁需盖过嫩薑片,容器加盖置于阴凉处1~2天即可食用,冷藏约可保羊角风疾病的治疗那种方法好存1个月。

嫩薑泡菜也可以选择幼嫩的嫩薑,不切片整段醃製,但盐的用量需加倍,作法时须用手搓揉质地才会软脆,最后的醃渍时间需延长至3~4天入味。

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