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神仙鸭子的做法

来源:高级粤菜菜谱    时间:2020-10-15




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雏鸭(母)一只约1500克,花椒10余粒,小茴香1克,料酒2癫痫病的初期症状是什么汤匙,上汤3杯,葱段、姜片各适量

1、鸭子宰杀退毛,剖开取脏,冲洗干净,剁嘴留舌,去掉爪尖,放入滚水锅内灼透,滤干癫痫病会不会通过母体遗传给孩子?水分,腹内加入料酒l汤匙、盐腌泡5分钟。

2、将鸭脯朝下放入蒸碟内,加入上汤、料酒、盐、葱、姜、花椒、小茴香(花椒癫痫河南能做检查吗、小茴香用净纱布包好),放锅内蒸l小时30分钟取出,去掉葱、姜、料包,原汤倒入勺内,将鸡脯朝上放入鸭池内即可。

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