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芒果慕斯蛋糕的做法 |

来源:高级粤菜菜谱    时间:2020-11-07




知道你是控~,表面除了芒果,就全都是巧克力啦,哈~~
嗯,先上博提前给你个祝福吧~~ 等你许个愿后,再切面上照吧~~
知道表面装饰还有缺陷,不管怎样,心意到啦~~ 哪像你哦,ZT~ 今年我的生日,你居然会忘记,虽然你在外地、虽然知道你很忙。但我们俩的生日正好是两个数字倒一下,很好记呀~~ 现在想想还生气呢~~ 记得那天很晚很晚的时候朋友还说要发消息提醒他呢,但我说“不郑州军海脑病医院,告诉你癫痫并非不治之症”。第二天把他臭骂了20多分钟,哈哈~~ 虽然有了礼物的补偿~~ 但现在想想还真的很生气呢~~

主料

辅料

芒果慕斯的做法步骤

1.戚风蛋糕体的做法在这里http://www.doug卡马西平片小孩可以吃吗uo.com/cookbook/81511.html,(我把40ml的橙汁改成了40ml牛奶)。8寸戚风做好后,待凉,将蛋糕横切成3等分,备用。

2.芒果洗净、去皮去核后200克,碾成芒果茸。

3.自制酸奶方法见这里http://www.douguo.com/cookbook/81819.html,加芒小孩癫痫病喝药几年能好果茸混合,搅拌均匀。

4.牛奶100g加细砂糖30g,用小火煮至细砂糖溶解于牛奶中。

5.牛奶稍待凉后,倒入蛋黄中,拌匀。

6.吉利丁片用冰水泡软后,沥干(最好是用手挤去多余的水分)备用。

7.泡软挤干的吉利丁片放入做法三岁宝宝会癫痫吗5中,拌匀。

8.再隔水加热,将吉利丁片融化于牛奶中,搅拌均匀。离火后,至完全冷却。

9.完全冷却后,倒入做法3中,拌匀。

10.安佳动物鲜奶油打至六、七分发(有点硬的感觉,但鲜奶油仍会流动状)

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