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鹌鹑蛋的九个食补秘方 健康营养多多!

来源:高级粤菜菜谱    时间:2021-11-08




鹌鹑蛋是中较常见的蛋类,相信大家都吃过鹌鹑蛋,但是大家应该不知道鹌鹑蛋的食补秘方吧。以下小编介绍九个鹌鹑蛋的食补秘方。

鸡蛋营养丰富大家都知道,但小小的鹌鹑蛋营养价值并不比鸡蛋低。鹌鹑蛋吃对了就是食补好帮手,健脑强记忆、保护视力……功效多多不可错过,下面教你几个食补秘方。

1.益母草煮鹌鹑蛋:有调经活血的作用;适用于月经不调、痛经等症。

秘方:鹌鹑蛋2-5个,益母草30克,用0.5-1北京军海中医医院,看这里公斤水煎取浓汁。浓汁晾凉后放入鹌鹑蛋同煮,蛋熟后剥去蛋壳,再放入浓汁中煮片刻,吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次,宜常服用。

2.银耳鹌鹑蛋羹:有养阴滋润、补气强心的作用;适用于头晕眼花、体弱多病、失眠等症,健康人食用亦有保健作用。

秘方:银耳10-15克(洗净发好),隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟后剥去蛋壳,与蒸好的银耳同煮汤,加入冰糖调味即可食用。

3.赤豆煮鹌鹑蛋:有健脾、除湿、利水的作用;可长春治疗癫痫病比较好的医院治腹泻、痢疾等症。

秘方:赤小豆20克,煮汤至熟烂时,打入鹌鹑蛋同煮,煮熟后食用。

4.何首乌煮鹑蛋:有滋养肝肾,乌须黑发,延年益寿作用。适用于头昏耳鸣,须发早白,未老先衰等症。

秘方:鹌鹑蛋2-5个,先将何首乌30克,生地15克,加水一公斤左右,煎取浓汁,药汁凉后放入鹑蛋同煮,蛋熟后剥去蛋壳,再放入药汁中煮片刻,吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次,宜常服用。

5.麦乳精冲鹑蛋:羊角风传染吗有滋养五脏作用,适用于老年人或体弱多病者作调补之用。

秘方:鹌鹑蛋2个,打入杯内,加入麦乳精(或奶粉)一汤匙,白糖适量,用煮沸的开水冲满一杯,饮用。

6.白芨冲鹌鹑蛋:有润肺止血作用,适用于肺结核咯血。

秘方:鹌鹑蛋1只,打入杯内,加入白芨粉5克,搅匀后,用煮沸的开水冲服,每天清晨冲服一杯,连续服用。

7.米汤煮鹌鹑蛋:有滋养脏腑,益气补血作用。适用于小儿营养不良,贫血,成都好的癫痫中医院神经衰弱等症。

秘方:米汤内打入鹌鹑蛋一个同煮熟食用。

8.牛奶煮鹌鹑蛋:有和胃补虚作用,适用于慢性胃炎。

秘方:牛奶250克(或奶粉一汤匙)煮开后,打入鹌鹑蛋一个,煮成荷包蛋食用。连服半年左右。

9.冰糖冲鹌鹑蛋:有补虚定喘作用,适用于虚寒哮喘。

秘方:鹌鹑蛋2个,打入杯内,加入冰糖(或白糖)适量,用煮沸的开水冲入,拌匀服用。

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